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安徽省安庆市举办校园食品安全专题网络直播培训

  中国质量新闻网讯 为进一步强化学校食品安全主体责任,不断提高学校安全管理水平,切实保障校园食品安全,4月15日,安徽省安庆市市场监管局会同安庆市教体局联合举办全市各级各类校园(幼儿园)食品安全专题网络直播培训。

  本次培训特别邀请了安徽华测检测有限公司技术支持部门主管专题解读国家首部餐饮服务行业食品安全国家标准,重点学习了原料采购运输及验收贮存、食品安全控制、供餐要求及配送要求、有害生物防治、食品安全管理等内容。全市各级各类学校(幼儿园)单位的负责人、食品安全管理员及食堂从业人员2.2万人次准时参加了直播培训,其中7千余名食品安全管理人员和从业人员完成了线上答题考核。

  本次专题直播培训是安庆市开展餐饮质量安全提升行动和校园食品安全守护行动的具体举措之一,通过培训考核,进一步强化学校(幼儿园)食品安全主体责任,增强其食品安全风险意识和责任意识,坚决守牢校园食品安全底线。

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